Arezzo

Hoewel we er een rustig dagje van willen maken is helemaal niets doen wel erg weinig, ook al wordt het 37 graden…..

Dus… na het eenvoudige doch lekkere ontbijt met goede cappucino, rijden we naar Arezzo. Het is maandag, dus volgens ChatGPT de beste bestemming. Het is een grotere stad,  dus meer leven op maandag. We zijn er ongetwijfeld ooit eens geweest, maar we herkennen niets.

We wandelen een beetje door de straten, bekijken een aantal kerken, die best sober/eenvoudig zijn, maar daardoor niet minder mooi en drinken wat op een terras. Kopen nog wat koekjes en pasta voor thuis en eten een ijsje. Het is erg warm, dus we houden het tegen enen voor gezien.

Rond half twee zijn we terug bij de BenB en liggen we de rest van de middag aan de rand van het zwembad. Heerlijk. En zo in de schaduw goed te doen. We maken plannen voor de komende dagen en lezen wat. De lunch bestaat uit de pinsa’s die gisteren over waren en verse vijgen.

Even na zevenen lopen we naar het dorp. Er zit een Osteria die goede reviews heeft. Maar helaas…. op maandagavond he-le-maal vol. Dat hadden we even niet verwacht. Uiteindelijk eten we bij een bistro en prima lasagne (Rody) en een Panzanella all’Elbana (Cat). Dat laatste is een verfrissende salade op basis van oud brood, dat geweekt en gekruid wordt met tomaten, groente en ansjovis. Het is zeer smaakvol. Jammer dat we het tegelijk met onze antipasti geserveerd krijgen.

Iets anders…. Hier in Toscane vinden wij het brood minder lekker. Het is zoutloos en we vragen ons af waarom. Het heeft onder andere een historische oorzaak: zoutblokkade en hoge belastingen. In de 12e eeuw was er een conflict tussen de steden Pisa en Florence. Pisa, dat de controle had over de zoutimport via haar haven, besloot de levering van zout aan Florence te blokkeren of het extreem duur te maken. Hierdoor werd zout in Florence en omgeving schaars en kostbaar. Uit noodzaak begonnen de Florentijnen hun brood zonder zout te bakken, een gewoonte die tot op heden is blijven bestaan.

We sluiten de avond af met een ijsje en wandelen terug naar onze heerlijk koele kamer. Morgen en lange rit voor de boeg. We gaan naar de Brenta Dolomieten. Daar is het een stuk koeler. Misschien toch nog een trui nodig?